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做冰糖葫芦按理来说是用白砂糖做最好吃,但这年月白糖是战略物品,少量还能买到,经常买,还是梦里想想吧!

所以普通老百姓接触过最多的糖制品,是麦芽糖,红薯糖,黑糖,冰糖。

而制作冰糖葫芦用到的糖大部分也都是冰糖,口感也不影响。

侯小歌空间里有制作成的白糖和冰糖但太精致了,不适合拿出来,所以现在用的冰糖还是库房里收缴的。

这黄冰糖是用古法线绳做的,里面有一条麻线,这是制作冰糖时为了更好结晶做的辅助手段。

这种冰糖在后世已经很少见了,后世大部分用的都是科技冰糖,质量不行。

侯小歌把自己订做的平时用来炒菜的炒勺洗刷干净,然后把冰糖敲碎。

“叔,婶,羊娃他们还小,你们来学吧!到时候让羊娃他们去卖。”侯小歌见这些小伙伴一个个小心翼翼的样子,还

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